行者ニンニク

春、行者ニンニクの季節

今年も収穫に出かけてみた

雪解けが早い今年、良い感じにありました。

醤油漬けにしてみる

鍋に酒、みりん、昆布を入れてアルコールを飛ばし

生醤油を加えたものにつける。

そのままでも良いけれど、ソーメンやパスタとあわせても美味しい。

つけダレはチャーハンに加えてもいける